As doenças do fígado afetam geralmente pessoas com excesso de peso, diabéticos, ou com hábitos alimentares questionáveis. Alarmante é o fato de que a doença do fígado degenera freqüentemente em problemas mais graves, como cirrose ou cancro do fígado. O processo não é, contudo, irreversível, e pode ser abrandado. Durante 15 meses, 31 pessoas com doença de fígado de origem não-alcóolica foram submetidas a um estudo que envolveu alteração de hábitos alimentares (para perda de peso) e de atividade física (2,5 horas de exercício aeróbio, semanais). Após o período de observação, para além da perda de peso, os níveis medidos inicialmente – enzimas do fígado ALT, gordura, glucose no sangue e níveis de insulina – registraram uma redução significativa. Mas os benefícios não se ficam por aí: os indivíduos observados declararam também ter aumentado o seu nível de vida.
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